08-05-2020

المقروض الابيض

المقروض-الابيض
كيلو فارينة وباكو خميرة مرطبات وباكو سكر فانيليا وقرصة ملح تصب عليها كاس زيت او زبدة ذايبة مايقارب 300 مل تعجن المكونات مع بعضها وتزيدها الماء الدافىء تتحصل على عجينة متماسكة تقسمها كويرات وترتاح 30 دق و تشكل التمر المرحي (مفوح قرفة شوش ورد وقشور برتقال ومغرفة قهوة زيت) تاخذ بالكويرة وتحلها بالقلقال وتحط التمر على حافة العجينة وتطوي ثلاثة مرات وتفصلها عن العجينة وبعد تقصها في شكل مقروضة تدخل للفرن 10 دق وبعد تغطس في شحور خفيف وترش عليها noix de coco

0 Réponses