12-05-2020

زرير بالفاكية على أصولو

Cuisiner

زرير بالفاكية على أصولو
زرير فاكية المكونات 500غ جلجلان-200غ زبدة-250غ عسل أو (يمكن تعويض العسل بالقطر وذلك بخلط 500 غ سكر مع 350 غ ماء و تترك على نار متوسطة حتى تتخثر ثم يضاف إليها الليمون) – 500 غ مكسرات: لوز، بندق، فستق، بندق. طريقة التحضير توضع المكسرات و الجلجلان في الفرن لتتحمص ثم يقع إخراجها و رحيها (يرحى الجلجلان جيدا حتى يخرج زيته). تضاف الزبدة وتحرك على نار هادئة دون إنقطاع. يضاف العسل ويواصل التحريك حتى يجهز الزرير. يسكب خليط في أكواب صغيرة الحجم و يزين بالفستق أو بالبندق حسب الرغبة.

0 Réponses