15-10-2020

بيتزا المقلى بنة ولا أروع كان تجربها باش تستغنى على بيتزا الفور

Cuisiner

بيتزا المقلى بنة ولا أروع كان تجربها باش تستغنى على بيتزا الفور

بيتزا المقلى


المكوّنات:


300 غ فارينة

بيضة كاملة

ملعقة صغيرة خميرة الخبز

ملعقة صغيرة سكر

2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون

ماء دافئ

زعتر [حسب الذوق.يمكن الاستغناء عنه]

ملح


طريقة التحضير:

في وعاء نضع الفارينة و نضيف عليه البيضة و نخلط باليد

نضيف الخميرة و السكر و نخلط

نضيف الملح و نبدأ في إضافة الماء الدافئ حتى نحصل على عجينة متلاصقة

في الأخير نضيف الزيت و نخلطها.

نغطيها بكيس بلاستيكي و نتركها ترتاح مدة 45د

بعدما ترتاح نشكلها دائرة و نضعها في مقلاة ساخنة.

بعدما يستوي الجزء السفلي نقلبها و نضع عليه الصوص و الجبن و اللحم المرحي او التونة... [حسب الرغبة] و نغطيها إلى أن تستوي الجبنة و نقدمها بصحة و عافية

بيتزا المقلى

المكونات:

500 غ فارينة -1 خميرة خبز - نصف باكو خميرة مرطبات - 1 ياغورت طبيعي - مغرفة صغيرة ملح - 4 مغارف زيت و حليب دافئ للعجن ...

الطريقة : 

تخلط المكونات و تعجن بالحليب الدافئ و تخليها تخمر 30 دق وتقسم العجينة على 8 كعبورات وبعد تاخذ المقلى وتخليه على الغاز و تشعل النار وترش الفارينة و تحل لعجينة جويدة و تخليها فوقو تنقبها بالفرشيطة تطيب شوية و تقلب للجهة لخرى وتزين بالصوص و الموزرالا وتخليها تزيد تطيب و بعد تكمل تزين ...

( تن ، زيتون ، شامبنيون ، جمبون ، هريسة... ) بالنسبة للزينة إختيارية تعملو لي تحبو وبعد تلفها .....


0 Réponses